Inquérito às Despesas e Receitas Familiares (IDRF), Condições de Vida
Cabo Verde, 2001 - 2002
Criado em
Dec 14, 2022
Data modificação
Dec 14, 2022
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Ficheiro de dados: Alimentação_Seccao D4_versao_final
Informação geral
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| value | category | Casos | |
|---|---|---|---|
| Abacate | 1 |
0%
|
|
| Abóbora | 54 |
1.2%
|
|
| Alho | 21 |
0.5%
|
|
| Alimentos homogeneizados para bebés | 39 |
0.8%
|
|
| Arroz grao extra longo | 13 |
0.3%
|
|
| Arroz grao longo | 25 |
0.5%
|
|
| Arroz grao médio | 29 |
0.6%
|
|
| Atum, serra e outros tunídeos, frescos, refrigerados ou congelados | 3 |
0.1%
|
|
| Azeite embalado até 0,7º de acidez | 9 |
0.2%
|
|
| Azeite embalado com mais de 1º de acidez | 69 |
1.5%
|
|
| Açúcar branco granulado | 452 |
9.8%
|
|
| Banana madura | 58 |
1.3%
|
|
| Banana verde | 1 |
0%
|
|
| Banha embalada | 4 |
0.1%
|
|
| Batata doce | 2 |
0%
|
|
| Batata nao congelada | 4 |
0.1%
|
|
| Batatas (excepto batata doce), n.e. | 82 |
1.8%
|
|
| Batatas fritas | 4 |
0.1%
|
|
| Bidiao | 1 |
0%
|
|
| Bolacha de trigo (do tipo "de Sao Vicente") | 27 |
0.6%
|
|
| Bolacha maria, torrada | 5 |
0.1%
|
|
| Bolachas com recheio ou cobertas | 2 |
0%
|
|
| Bolos de arroz e similares, sem creme | 1 |
0%
|
|
| Bolos secos | 1 |
0%
|
|
| Bróculos | 1 |
0%
|
|
| Cacau em pó | 2 |
0%
|
|
| Café moído, nao solúvel | 3 |
0.1%
|
|
| Caldos de carne | 110 |
2.4%
|
|
| Canela | 1 |
0%
|
|
| Carne de bovino adulto de primeira, com osso, fresca, refrigerada ou congelada | 2 |
0%
|
|
| Carne de bovino adulto de segunda, com osso, fresca, refrigerada ou congelada | 2 |
0%
|
|
| Carne de cabrito, metade longitudinal, fresca, refrigerada ou congelada | 1 |
0%
|
|
| Carne de frango em pedaços, fresca, refrigerada ou congelada | 14 |
0.3%
|
|
| Carne de galinha inteira com ou sem miudezas, fresca, refrigerada ou congelada | 12 |
0.3%
|
|
| Carne de porco limpa (bifanas, bifes, para assar e similares), fresca, refrigerada | 1 |
0%
|
|
| Carne de vitela de primeira, com osso, fresca, refrigerada ou congelada | 1 |
0%
|
|
| Carne de vitela de primeira, sem osso, fresca, refrigerada ou congelada | 1 |
0%
|
|
| Carne de vitela de segunda, com osso, fresca, refrigerada ou congelada | 1 |
0%
|
|
| Cavala, fresca, refrigerada ou congelada | 2 |
0%
|
|
| Cebola | 89 |
1.9%
|
|
| Cenoura | 53 |
1.1%
|
|
| Chicharro, fresco, refrigerado ou congelado | 2 |
0%
|
|
| Chocolate em pó | 1 |
0%
|
|
| Chouriços e morcela | 1 |
0%
|
|
| Cogumelos | 1 |
0%
|
|
| Colorau e pimentao doce | 5 |
0.1%
|
|
| Compota ou geleia de morango | 3 |
0.1%
|
|
| Compota ou geleia de pêssego | 4 |
0.1%
|
|
| Concentrado de tomate | 6 |
0.1%
|
|
| Couve flor | 2 |
0%
|
|
| Ervilha, em conserva | 1 |
0%
|
|
| Esparguete | 18 |
0.4%
|
|
| Espinafres | 4 |
0.1%
|
|
| Farinha de arroz | 114 |
2.5%
|
|
| Farinha de maizena, saluzena e similares | 107 |
2.3%
|
|
| Farinha de mistura, self-raising (branca de neve e similares) | 3 |
0.1%
|
|
| Farinha de trigo, para usos culinários | 16 |
0.3%
|
|
| Fiambre avulso | 1 |
0%
|
|
| Flocos de arroz | 1 |
0%
|
|
| Flocos de milho (Corn flakes) | 2 |
0%
|
|
| Flocos de trigo | 3 |
0.1%
|
|
| Inhame | 1 |
0%
|
|
| Iogurte com pedaços de fruta | 81 |
1.7%
|
|
| Iogurte líquido | 13 |
0.3%
|
|
| Iogurte natural ou de aromas | 175 |
3.8%
|
|
| Iogurtes combinados (com cereais, frutos e similares) | 51 |
1.1%
|
|
| Laranja | 2 |
0%
|
|
| Leite comum avulso de cabra | 47 |
1%
|
|
| Leite comum avulso de vaca | 32 |
0.7%
|
|
| Leite condensado | 6 |
0.1%
|
|
| Leite em pó, instantâneo, excepto para bebé | 847 |
18.3%
|
|
| Leite em pó, nao instantâneo, excepto para bebé | 119 |
2.6%
|
|
| Leite especial (enriquecido com fibras, cálcio e similares) | 73 |
1.6%
|
|
| Leite esterilizado e ultra-pasteurizado (longa duraçao) | 42 |
0.9%
|
|
| Maionese | 2 |
0%
|
|
| Manteiga com sal | 45 |
1%
|
|
| Manteiga sem sal | 27 |
0.6%
|
|
| Margarinas para barrar o pao | 22 |
0.5%
|
|
| Margarinas para usos culinários | 2 |
0%
|
|
| Massas contendo vegetais | 4 |
0.1%
|
|
| Massas graúdas, de qualidade superior, empacotadas (massa cortada, conchas, macarra | 15 |
0.3%
|
|
| Massas miúdas, de qualidade superior, empacotadas (cotovelinhos, letras, estrelinha | 31 |
0.7%
|
|
| Maças | 8 |
0.2%
|
|
| Mel natural | 6 |
0.1%
|
|
| Milho em grao, de produçao nacional (excepto verde) | 5 |
0.1%
|
|
| Nabos | 2 |
0%
|
|
| Nestum (com mel, chocolate e outros tipos) | 382 |
8.2%
|
|
| Oleo de soja | 49 |
1.1%
|
|
| Osso de qualquer animal | 9 |
0.2%
|
|
| Outras especiarias | 14 |
0.3%
|
|
| Outras gorduras animais comestíveis | 1 |
0%
|
|
| Outros chás | 2 |
0%
|
|
| Outros doces de fruta | 3 |
0.1%
|
|
| Outros produtos preparados ou semi-preparados (inclui refeiçoes ou parte de refeiço | 2 |
0%
|
|
| Outros produtos à base de cereais e farinhas, para bebés e crianças | 217 |
4.7%
|
|
| Outros refrigerantes, gasosos ou nao | 8 |
0.2%
|
|
| Outros tipos de açúcar (inclui sucedâneos artificiais de açúcar) | 6 |
0.1%
|
|
| Outros tipos de farinha de milho | 183 |
3.9%
|
|
| Outros tipos de iogurtes | 3 |
0.1%
|
|
| Outros tipos de leite, mesmo em natureza | 16 |
0.3%
|
|
| Outros tipos de leites em pó, excepto para bebé | 39 |
0.8%
|
|
| Outros tipos de massas alimentícias | 2 |
0%
|
|
| Outros óleos alimentares | 5 |
0.1%
|
|
| Ovos conservados | 1 |
0%
|
|
| Ovos frescos de galinha | 8 |
0.2%
|
|
| Pao de leite | 1 |
0%
|
|
| Pao de trigo | 45 |
1%
|
|
| Papaia | 1 |
0%
|
|
| Peras | 1 |
0%
|
|
| Perna ou pá de porco com osso, fresca, refrigerada ou congelada | 4 |
0.1%
|
|
| Pimenta | 1 |
0%
|
|
| Pimento | 7 |
0.2%
|
|
| Preparaçoes para sobremesa | 2 |
0%
|
|
| Produtos alimentares preparados à base de cereais, n.e. | 14 |
0.3%
|
|
| Produtos solúveis em pó à base de cacau e chocolate | 8 |
0.2%
|
|
| Queijo fresco | 1 |
0%
|
|
| Repolho | 10 |
0.2%
|
|
| Sal refinado de mesa | 4 |
0.1%
|
|
| Sal refinado para cozinha | 328 |
7.1%
|
|
| Semola empacotada | 1 |
0%
|
|
| Sopas preparadas, concentradas, enlatadas ou em pó, à base de carne (podendo conter | 3 |
0.1%
|
|
| Sopas preparadas, concentradas, enlatadas ou em pó, à base de legumes (podendo cont | 2 |
0%
|
|
| Sumos de fruta em lata | 10 |
0.2%
|
|
| Sumos de fruta noutra embalagem | 16 |
0.3%
|
|
| Sumos de fruta, embalagens de 0,2l | 11 |
0.2%
|
|
| Sumos de fruta, embalagens de 1l | 3 |
0.1%
|
|
| Tomate | 54 |
1.2%
|
|
| Xerém | 2 |
0%
|
Precaução: estas estatísticas reflectem o número de casos encontrados no ficheiro de dados. Não devem ser interpretadas como um resumo estatístico do universo de interesse.
var_qstn_ivuinstr
Peso dos alimentos consumidos por crianças com menos de dois anos de idade, nas refeições.
Esta Secções, estão intimamente ligadas às Secções D1 e D3, respectivamente . Por cada preparação listada na Secção anterior, listamos todos os produtos (ingredientes) que entram nessa preparação e pesa-se a quantidade utilizada, bem como o código de origem, conforme vem no questionário.
Esta Secções, estão intimamente ligadas às Secções D1 e D3, respectivamente . Por cada preparação listada na Secção anterior, listamos todos os produtos (ingredientes) que entram nessa preparação e pesa-se a quantidade utilizada, bem como o código de origem, conforme vem no questionário.
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